My eyes

甘單咖啡，無意間在網路上看到這間用老房子下去改造的咖啡屋，

今年大約五月的時候，晚上來這裡拜訪，帶著筆電來這裡做功課，

那時自己一個人，就坐在櫃檯前，什麼都不懂得我，

來到這裡點了一杯榛果拿鐵，味道我還蠻喜歡的，

在喝之前，一定要先攪拌一下，對了~

上面是加奶泡上去，老闆會把奶泡控制在一定的溫度，喝起來比較好喝；

那一個禮拜晚上常常跑到甘單做報告加喝咖啡，

呵呵...

接下來就是每個禮拜都來這裡報到了；

到現在一個禮拜至少會抽空到這裡喝杯咖啡，

只是現在沒喝榛果拿鐵，改喝單品咖啡，看到網路上有些人會說單品咖啡，

想嘗試看看單品咖啡到底是怎麼樣的感覺，

最近第一次的嘗試第一隻的咖啡是瓜地馬拉，老闆說他們烘培的咖啡有一股水果香的香味，

那時剛嘗試只聞得出一點點的水果香，現在慢慢可以聞到那水果香的香氣了，

第一支瓜地馬拉，味覺：酸味會停留的兩頰旁、也帶有一點點的甜味，第一次喝覺得還不錯，

在來就是第二支沃加耶夫(今天才知道)，當初以為是西達摩，哈哈~

香味不用多說，老闆他們烘培出來的味道就是想表現成水果的香味，

味覺：很順口、不會太酸、好像有紅糖的味道(有一段時間有點忘了)，總之這隻我還蠻愛的，

第三支是尼加拉瓜(這支忘了= =)

第四支烏干達，這支我也蠻愛的，喝起來很像沃加耶夫(之後還會再嘗試)，

第五支就是今天喝的西達摩(日曬)，喝起來很舒服，不會酸，很順口、喝到後面的時候，

有一種不知道改怎麼講的味道，很~~~~舒服，不過，這支不能常喝，

有點小貴，呵呵...

還有，這裡的咖啡不會太燙，老闆會控制溫度下去沖泡，不過，熱度好像可以跟老闆說做一下調整，

咖啡因的濃度也可以做調整；

再來就是這裡的環境，老闆偶爾會換一下音樂，有聽過陳綺貞、JAZZ，還有我不知道的台語歌，

很有感覺:))

這裡的位置大約20位，包括吧台，所以，太多人的話可能會擠不下，

禮拜六、日生意很好，下午沒意外的話，幾乎會客滿，

平常日的話，就還好，聽老闆講都是斷斷續續，

不過，這裡的熟客很多，可以聽到老闆跟朋友對話，可以聽到台南很多好玩的小地方和一些知識。

在來就是老闆他很喜歡偉士牌、也喜歡拍照，偶爾會跟老闆聊聊天，吸收到不錯的資訊:))

這裡是我另一個放鬆的地方，輕鬆、自在:))

小小的地方，有大大的滿足！